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Macchina per gelato soft
disponibilità: Disponibile
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Numero dell articolo: 10154
codice del produttore: IM-BQ-12
Livello delle scorte:
Condizioni del prodotto: Nuovo
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Nuovo modello BQ - anno 2022
La nostra macchina si distingue per il funzionamento silenzioso e il RISPARMIO ENERGETICO, per produrre 1000 porzioni sono necessari solo 7kW.
Questo è un vantaggio significativo, poiché i prezzi dell'energia sono attualmente molto elevati.
Raffreddato ad aria (non necessita di accesso all'acqua corrente, il che lo rende mobile, ad es. Per eventi all'aperto, festival, ecc.)
Il dispositivo è di alta qualità, è stato equipaggiato con il compressore del marchio Embraco e l'alloggiamento è stato realizzato interamente in acciaio inossidabile.
Ci offre anni di lavoro affidabile e senza problemi.
Vasche per gelato di grande capacità, fino a 5,8 litri x2 !! Protezione dal calore e resistenza agli urti.
La macchina ha la funzione di sostenere la massa in contenitori: la temperatura viene mantenuta a 7 gradi.
Le dimensioni compatte ti permetteranno di posizionarlo praticamente ovunque.
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Inoltre, questa macchina è dotata di un sistema per mantenere l'impasto durante la notte grazie a un compressore aggiuntivo, il che è un grande vantaggio se una quantità significativa di impasto rimane nei contenitori e il giorno successivo prevediamo di riutilizzarlo.
Per questo motivo, non è necessario pulire i serbatoi dopo ogni ciclo di lavoro, la miscela sarà comunque fresca e pronta per l'ulteriore produzione.
La pompa di aerazione montata significa che il gelato ha un gusto e una consistenza molto migliori rispetto alle macchine senza di esso, a volte molto più costose.
Il meccanismo di aerazione incorporato nei contenitori, introducendo aria nella miscela, la rende più delicata, con conseguente fusione del gelato al palato.
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Dati tecnici
- Compressore principale Embraco + compressore aggiuntivo
- Liquido refrigerante R404a
- Produttività 17 - 28L / h
- Capacità serbatoio 2 x 5,8L
- Capacità del cilindro 2 x 1,8 litri
- Certificato CE
- Gambe in gomma stabili
- 1,7 kW di potenza
- Alimentazione 230V
-Peso 116 kg
-Dimensioni (L * La* A) 518mm * 745mm * 770mm
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